2019-09-10
目前正值開學季，河北省教育廳對中小學飲食管理工作進行集中調度，要求各地各學校要把食品安全作為基礎性工作，守住源頭，管好過程，控住風險，確保學生吃得安全、吃得營養(yǎng)健康。
據(jù)了解，河北省將嚴格遵循公益性、非營利原則，加強學校食堂管理，確保學校食堂規(guī)范運行，嚴禁中小學校以任何名義和方式從學生食堂牟利的行為。嚴格落實學校食堂食品管理的法律法規(guī)。明確教育、市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等各部門職責，形成齊抓共管的工作格局。
切實加強食堂財務制度管理。學生食堂財務必須納入學校財務統(tǒng)一管理，實行專賬核算，確保學生膳食質量和價格基本穩(wěn)定，切實維護師生合法利益。全面加強對中小學食堂的社會監(jiān)督，落實好中小學“膳食委員會”、陪餐、價格公示和滿意度測評四項制度。開展中小學校食堂違規(guī)經(jīng)營管理專項整治，對整治中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，要立即督促整改，對違法違規(guī)行為，要依法依規(guī)嚴肅查處。
加強對“小餐桌”監(jiān)督管理，確保學生飲食安全。各級教育部門將會同市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康等部門，全面加強對“小餐桌”的監(jiān)督管理，實施校外“小餐桌”黑名單制度，教育引導學生到經(jīng)營規(guī)范的“小餐桌”就餐。秋季開學前后，教育部門將協(xié)同配合市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等部門，集中開展對校外“小餐桌”的專項整治，凈化學生飲食環(huán)境。
縣級政府作為學生營養(yǎng)改善工作的行動主體和責任主體，要制定本行政區(qū)域內學生營養(yǎng)改善工作實施方案，因地制宜推進學生營養(yǎng)改善計劃的實施。要加強和規(guī)范招標采購，緊緊圍繞“等值、足額、優(yōu)質、安全”目標，確保今年秋季學期開學為學生每天提供一盒牛奶、一個雞蛋。要嚴把食品安全關。嚴格落實學校負責人陪餐制度，嚴把“入口關”，堅決防止食品安全事故發(fā)生。要嚴守資金安全“紅線”。依法健全學校財務機構，確保資金使用安全規(guī)范。
加強學生健康教育，全面提高中小學生健康水平。該省將深入開展健康教育，開足開齊體育與健康課程，嚴格落實體育課程標準，確保中小學生在校時每天1小時以上體育活動時間。要切實提高教學水平，逐步形成“一校一品”“一校多品”教學模式，努力提高體育健康教學質量。要加強學校衛(wèi)生室和校醫(yī)隊伍建設，建立健全學生健康體檢制度和體質健康監(jiān)測制度。要認真落實《國務院關于實施健康中國行動的意見》要求，把學校體育工作和學生體質健康狀況納入對市縣政府、教育行政部門和學校的考核評價體系，與學校負責人獎懲掛鉤。